Ο Δρ Pierre Dukan περιέγραψε τους λόγους για τη δημιουργία αυτής της μεθόδου διατροφής στο βιβλίο του "Δεν μπορώ να χάσω βάρος". Εδώ είναι ένα απόσπασμα:
Όπως και με όλους τους συναδέλφους μου, ήμουν απόφοιτος ενός τυπικού κλασικού γαλλικού σχολείου στο οποίο διδάξαμε έναν αυστηρό υπολογισμό των θερμίδων και μιλήσαμε για δίαιτες χαμηλών θερμίδων που επιτρέπουν την κατανάλωση όλων των προϊόντων.
Αλλά μόλις άρχισα να δουλεύω, αυτή η όμορφη θεωρία βασίζεται στην ασταθής ελπίδα ότι ένας παχύς άνθρωπος που τρώει πολλά είναι αμετάκλητα καταρρέει σε έναν ευσυνείδητο και σχολαστικό θαυμαστή της διατροφής τροφίμων με χαμηλή Καλιφόρνια.
Αυτό που γνωρίζω σήμερα, χάρη σε πολλά χρόνια πρακτικής και άμεσης επικοινωνίας με τους ασθενείς μου - άνδρες - άνδρες και πιο συχνά οι γυναίκες που έχουν με πάθος νόστιμη και ακόμη πιο ανυπέρβλητη ανάγκη να τρώνε νόστιμα. Γρήγορα μου έγινε σαφές ότι κάτω από τη μάσκα του υφάσματος και την αχαλίνωτη όρεξη, η ανάγκη να ανταμείβετε τον εαυτό σας είναι κρυμμένη από τα τρόφιμα, το οποίο είναι ανυπέρβλητο για όλους τους πυκνούς ανθρώπους και τόσο επείγοντα όσο το ένστικτο επιβίωσης.
Σύντομα έγινε σαφές για μένα ότι δεν μπορούσαμε να βοηθήσουμε έναν λιπαρό άτομο να χάσει βάρος και του έδωσε μόνο συμβουλές για το πόσες κοινή λογική και επιστημονική επιχειρηματολογία σε αυτά. Ένα άτομο που αποφάσισε να χάσει βάρος φαίνεται να είναι γιατρός ή μεθοδολογία για την απώλεια βάρους για να μην τρέξει τον αγώνα μόνο με υπερβολικό βάρος - έναν αγώνα που έρχεται σε αντίθεση με το ένστικτό του για να επιβιώσει. Αυτό το άτομο προσπαθεί να βρει μια εξωτερική δύναμη, κάποιον που τον συνόδευε και του έδωσε σαφείς οδηγίες, συγκεκριμένα, το ίδιο πράγμα που μισεί και τις οδηγίες, επειδή είναι αδιανόητο γι 'αυτόν να καθορίσει τις ακριβείς ημέρες, τις ώρες και τις μεθόδους συντονισμού των τροφίμων.
Εάν όλα όσα έχουν γραφτεί παραπάνω, για εσάς και πραγματικά δεν υπολογίζετε τις θερμίδες και η διατροφή σας μπορεί να δημιουργήσει χωρίς σαφείς οδηγίες, η διατροφή του Ducan μπορεί να γίνει μια μακρόχρονη λύτρωση για εσάς.
Η ουσία της διατροφής του Ducan
Η ουσία της μεθοδολογίας βασίζεται σε τιμές από το βιβλίο Pierre Dukan "Δεν ξέρω πώς να χάσω βάρος":
Δημιούργησα τη διατροφή μου με μια αλλαγή πρωτεΐνης ... ενόψει της ελαφρότητας με την οποία οι ασθενείς μου ήταν έτοιμοι να αποσυρθούν από το στόχο τους μετά τα πρώτα επιτυχημένα αποτελέσματα και να αναλάβουν το παλιό, έπρεπε να μετατρέψω τη διατροφή μου σε κάτι μεγάλο σε ένα ολοκληρωμένο σχέδιο απώλειας βάρους.
Στάδιο "επίθεση"
Εάν η κατανάλωση καθαρής πρωτεΐνης περιλαμβάνει, δεν σας επιτρέπει να χάσετε βάρος γρήγορα και στην πράξη τα αποτελέσματα που επιτυγχάνονται από την πείνα ή τη χρήση σκόνης πρωτεΐνης, αλλά δεν υπόκεινται στα μειονεκτήματα αυτών των δύο μεθόδων.
Εκτός από την πρωτεΐνη αυγών, δεν υπάρχει αποκλειστικά τα τρόφιμα που αποτελούνται από πρωτεΐνες. Ως εκ τούτου, μιλάμε για μια δίαιτα στην οποία τα προϊόντα περιλαμβάνουν προϊόντα που προσεγγίζουν την καθαρή πρωτεΐνη τροφίμων. Για παράδειγμα, κρέας, ψάρια, θαλασσινά, πουλερικά, αυγά και χαμηλά γαλακτοκομικά προϊόντα.
Στάδιο "Αλλαγή"
Αυτή η φάση διατροφής εξασφαλίζει την αλλαγή από πρωτεΐνες σε λαχανικά και σας δίνει τη δυνατότητα να επιτύχετε το επιθυμητό βάρος γρήγορα και κάθε φορά.
Στάδιο "Ενοποίηση"
Η ενοποίηση των αποτελεσμάτων αποσκοπεί στην πρόληψη της επίδρασης yo-yo εάν το σώμα προσπαθεί να αποκαταστήσει γρήγορα τα χαμένα χιλιόγραμμα. Πρόκειται για ένα στάδιο αυξημένης ευπάθειας, η διάρκεια του οποίου υπολογίζεται σύμφωνα με τον τύπο: 10 ημέρες για να εδραιώσει κάθε χιλιόγραμμα που χάθηκε στα δύο προηγούμενα στάδια.
Το καθήκον αυτής της φάσης της διατροφής είναι να αποφευχθεί η ισχυρή αύξηση βάρους, η οποία είναι η πιο συνηθισμένη συνέπεια των περισσότερων δίαιτων για απώλεια βάρους. Η εισαγωγή σημαντικών προϊόντων όπως το ψωμί, τα φρούτα, το τυρί, κάποια δύναμη που περιέχει τρόφιμα και πρόσβαση σε ορισμένες υπερβολικές λιχουδιές είναι απολύτως απαραίτητες, υπό την προϋπόθεση ότι η συμπερίληψή σας στη διατροφή υπακούει στις ακριβείς οδηγίες. Η διάρκεια αυτής της φάσης αντιστοιχεί στον αριθμό των χαμένων κιλών, πολλαπλασιασμένων με 10, δηλαδή 10 ημέρες υποχρεούνται να εδραιώσουν ένα χαμένο χιλιόγραμμα.
Φάση σταθεροποίησης
Το πιο σημαντικό τελικό στάδιο της αποθήκευσης του βάρους που επιτεύχθηκε, το οποίο βασίζεται σε πολύ απλά προστατευτικά μέτρα που δεν απαιτούν ειδικές προσπάθειες για τη διατήρηση του βάρους:
- 1 Ημέρα Πρωτεΐνης την εβδομάδα, δηλαδή, κολλάμε στο στάδιο της "επίθεσης" μία φορά την εβδομάδα, δηλαδή την Πέμπτη.
- Απόρριψη του ανελκυστήρα ·
- 3 κουταλιές της βρώμης Brane την ημέρα.
Αυτοί οι τρεις κανόνες απαιτούν άνευ όρων αυστηρή συμμόρφωση, ταυτόχρονα είναι συγκεκριμένοι και δεν είναι δύσκολο να ανταποκριθούν στις συνθήκες, αλλά πρέπει να ακολουθήσουν ολόκληρη τη ζωή τους!
Σύντομη παρουσίαση από τη Diet Ducan
Αποσπάσματα από το βιβλίο του Pierre Dukan "Δεν ξέρω πώς να χάσω βάρος":
"Στάδιο καθαρού πρωτεϊνών" επίθεση "
Προϊόντα:
- Μόνο πρωτεΐνες.
Μέση διάρκεια:
- από 2 έως 7 ημέρες.
Στάδιο "Αλλαγή"
Προϊόντα:
- Η αλλαγή των ημερών και των ημερών πρωτεϊνών στις οποίες μπορείτε να φάτε πρωτεΐνες και λαχανικά.
Μέση διάρκεια:
- Περίπου 1 κιλό σε μια εβδομάδα μέχρι να φτάσετε στο επιθυμητό βάρος.
Στάδιο "Ενοποίηση"
Προϊόντα:
- Προστίθενται 2 φέτες ψωμιού, τυρί φρούτα 2 μερίδες προϊόντων που περιέχουν άμυλο (1 τμήμα στο πρώτο μισό της σκηνής, 2 στο δεύτερο μισό).
- Τοποθετήστε 2 γεύματα διακοπών την εβδομάδα (1 επιχείρηση στο πρώτο μισό της σκηνής, 2 φεστιβάλ στο δεύτερο ημίχρονο).
Μέση διάρκεια:
- 10 ημέρες για να εδραιώσουν ένα χαμένο χιλιόγραμμα.
Η τελευταία φάση "σταθεροποίηση"
Πρωτεΐνη Πέμπτη + άρνηση χρήσης του ανελκυστήρα + 3 κουταλιές της σούπας βρώμης κάθε μέρα.
Μέση διάρκεια:
- Καθ 'όλη τη ζωή.
Το πρώτο στάδιο "επίθεση" είναι αρκετά σύντομη, αλλά πολύ αποτελεσματική. Αντικαταστάθηκε από ένα επίπεδο που ονομάζεται "Αλλαγή", συμπεριλαμβανομένων των περιόδων σώματος και αποκατάστασης, ακολουθούμενη από την ενοποίηση του βάρους που επιτυγχάνεται, η διάρκεια του οποίου είναι ανάλογη με τον αριθμό των κιλών. Τέλος, προκειμένου να διατηρηθεί το χαμένο βάρος με τέτοιες δυσκολίες για πάντα, ένα σταθερό και αποτελεσματικό μέτρο, η συμμόρφωση με το τέλος της ζωής, είναι μια πρωτεϊνική ημέρα την εβδομάδα που διατηρείται σε όλες τις άλλες ημέρες της εβδομάδας. ""
Γιατί η διατροφή του Ducan είναι αποτελεσματική;
Η αποτελεσματικότητα αυτού του συστήματος τροφοδοσίας έχει αποδειχθεί στην πράξη και μπορεί εύκολα να εξηγηθεί.
- Βοηθά να χάσετε βάρος γρήγορα επειδή είναι μια δίαιτα πρωτεΐνης.
- Η ποικιλία των ημερών πρωτεϊνών με μείωση της πρωτεΐνης-εραστών στη βλάβη της διατροφής πρωτεΐνης.
- Ιδιαίτερη προσοχή δίνεται στη διατήρηση του αποτελέσματος. Χάρη στην απαλή και σταδιακή επιστροφή στον συνηθισμένο τρόπο ζωής, η συντριπτική πλειοψηφία των ανθρώπων μπορεί να παραμείνει στο βάρος.
- Χάρη στη δημιουργία των κανόνων που ένα άτομο πρέπει να παρατηρήσει όλη του τη ζωή, είναι δυνατή η μακροπρόθεσμη διατήρηση του φυσιολογικού σωματικού βάρους.